Bananowa rozkosz ;)

Kawa bananowa w większości z nas kojarzy się z letnim ,,napojem", który nas orzeźwia. Dzisiejszy przepis jest idealny na chłodne a nawet mroźne zimowe wieczory ;)

Skład:

0,5 banana
2-3 łyżeczki słodkiego kakao
1,5 szklanki mleka
2-3 czubate łyżeczki kawy
3 filiżanki wody

Przygotowanie:

Banana, kakao i 0,5 szklanki wody dokładnie mieszamy w blenderze, odstawiamy.
Do rondelka wlewamy 3 filiżanki wody i wsypujemy kawę.
Gdy kawa nam się zagotuje przelewamy ją do blendera, dolewamy resztę mleka i mieszamy do połączenia się  składników.

Kawa gotowa ;)

Zachęcam również wszystkich do wzięcia udziału w naszym konkursie : http://kawomania.blogspot.com/2012/01/konkurs-dla-kawoszy-i-nie-tylko.html

http://slodkakuchnia.blogspot.com/

:)

Przypominam o konkursie ;p
http://kawomania.blogspot.com/2012/01/konkurs-dla-kawoszy-i-nie-tylko.html

Jak przygotować kawę za pomocą zaparzacza ;)

Pewnie większość z nas widziała takie zaparzacze, ale nie wszyscy wiedzą jak się ich używa. Tak było i ze mną ale dostałem możliwość przetestowania tego urządzonka ,, na własnej skórze''. Przygotowanie kawy jest niewyobrażalnie proste, a smak znacznie odbiega od tej przygotowanej w pospolity sposób ( zalanie kawy gorącą wodą).

Pospolity zaparzacz składa się z 3 głównych części.

Po rozkręceniu do dolnej części należy nalać wodę, do sitka (środkowej części) nasypujemy kawę tak do ok. 3/4 wysokości. Skręcamy nasz zaparzacz i stawiamy na małym ogniu i czekamy do czasu aż usłyszymy charakterystyczny ,,syk", w tym momencie w dolnej części nie ma już wody, za to w górnej czeka już na nas pyszna kawka ;) 

Zapewniam, że każdy kto lubi zapach kawy unoszący się w powietrzu będzie zachwycony, ponieważ już po chwili całe pomieszczenie wypełnia wspaniały aromaty.

Takie zaparzacze możemy kupić w hipermarketach, na ryneczkach itp. 

Polecam też zapytać się babć lub dziadków, może akurat leży gdzieś nie potrzebny i się kurzy :)

Przypominam również, że wciąż trwa nasz konkurs http://kawomania.blogspot.com/2012/01/konkurs-dla-kawoszy-i-nie-tylko.html 

Zachęcam wszystkich do wzięcia w nim udziału ;)

Skandynawskie smaki ;)

Kawa po skandynawsku, aromatyczna i pobudzająca.

Składniki:

0,5 białka z jajka                                                  
3 łyżki kawy mielonej
2 filiżanki wody

Przygotowanie:

Wodę wlewamy do rondelka i gotujemy, w tym czasie mieszamy bardzo dokładnie kawę z białkiem.
Gdy woda zaczyna wrzeć dodajemy naszą ,,papkę" :) i mieszamy do czasu zagotowania.

Życzę Smacznego ;)

Konkurs !!! Dla kawoszy i nie tylko ;]

Przez pare dni troche ucichło na blogu, sesja, ferie itp. :)
Ale nie wszyscy mają wolne więc mam nadzieję, że znajdziecie troche czasu na udział w naszym I konkursie !

Zadanie konkursowe:
Jeżeli masz jakieś ciekawe, przyjemne wspomnienia związane z kawą dodaj do nich szczypte inwencji twórczej i nadeślij nam swoją opowiastkę.
Z nadesłanych historyjek wybierzemy jedną wg. nas najciekawszą oraz drugą poprzez losowanie.


Nagrodą pierwszą będzie zestaw Kubek prawdziwego Kawosza i 50 g kawy ziarnistej o smaku Irish Whisky.
A nagrodą losowaną Espresso TANKARA (Samay coffe) 250g kawy ziarnistej

Serdecznie Zapraszamy do udziału w konkursie ;D
Swoje wspomnienia pozostawiaj w komentarzu pod postem. Czekamy na nie do 1 lutego do 23.59. Jeżeli nie jesteś zalogowany zostaw swój e-mail. 

Niespodzianka ;]

Jutro zapraszamy na niespodziankę!




Dzisiaj możecie zajrzeć na : http://rising-dark-cherry.blogspot.com/

Żelki kawowe i urocze różyczki

Mróz, duuże ilości śniegu.. 
Jednak ja wolę lato obfitujące w truskawki, maliny z przydomowego ogródka, stragany pełne dojrzałych warzyw.. Pobudki o świcie i dalekie wycieczki.. Odpoczynek nad jeziorem na jakiejś dzikiej zapomnianej plaży..Dlatego dziś zapraszam na kawowe galaretki, które przenoszą mnie w orzeźwiającą krainę :)

Składniki:

2 filiżanki kawy 

2-3 łyżki cukru

2 łyżka żelatyny wymieszana w 4 łyżkach gorącej wody

Przygotowanie:

Kawę wlewamy do rondelka i gotujemy na średnim ogniu, gdy zacznie wrzeć dodajemy cukier i dokładnie mieszamy, po czym dodajemy żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Płyn pozostawiamy do przestygnięcia a następnie przelewamy do foremek i wstawiamy do lodówki na ok. 4 godziny.

Można podawać w pucharkach lub jako kostka z bitą śmietaną.

 

Kawowo-bananowy poranny koktajl.

Idealny sposób aby w delikatny sposób rozpocząć nadchodzący dzień  ;)

Składniki:

250ml mleka
1-0,5 banana
2 łyżeczki gorzkiego kakao
2 łyżeczki kawy
1-2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Wrzucamy wszystkie składniki do blendera i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Kawowe muffinki ;)

Nie samą kawą człowiek żyje, a nawet jeżeli bez kawy żyć nie możemy zawsze można do niej schrupać słodką muffinke. 

Składniki :
(na 12 szt)

• 1/2 szkl. cukru
• 1/2 szkl. oleju
• 1 szkl. mleka (mozna zastąpić sojowym)
• 1,5 szkl. mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (dodawaliśmy na oko)

W dwóch miskach wymieszać oddzielnie suche i mokre składniki. Po czym zawartość dwóch misek wymieszać ze sobą. Tak przygotowane ciasto nakładać do papilotek. Piec w  nagrzanym piekarniku do 180 st.C  ok 25-30 min.

Można pominąć w przepisie kawę i dodać np owoce, kakao, kawałki czekolady, nutelle lub co tylko dusza zapragnie :)

Na zdjęciach widać muffinki kawowe, z nutella i z suszoną żurawiną

Raj dla podniebienia czyli Latte Macchiato

Latte Macchiato to kawa delikatna i idealna do popołudniowego relaksu po pracy czy tez szkoły.
Pomimo ciekawego wyglądu nie jest trudna do zrobienia.

Macchiato dla dwojga, składniki:
1 szklanka mleka
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
cukier wg. upodobania

Przygotowanie:

Kawę zalewamy gorącą woda, mleko gotujemy nie doprowadzając do wrzenia, następnie odstawiamy na chwilkę aby przestygło. Następnie przelewamy je do shakera i mieszamy aż do uzyskania pianki.
Gdy mleko mamy gotowe wlewamy je do 2/3 wysokości szklanki a następnie spokojnie dolewamy kawy, polecam wlewać po ściance używając do pomocy łyżki.
Mleko zostanie na dnie szklanki, zaś kawa uniesie piankę do góry dzięki czemu powstaną nam trzy warstwy.

Ważne aby kawa była cieplejsza od mleka.

Pyszna Kawa po egipsku

 Egipcjanie do produkcji perfum i kadzidełek używali kardamonu, cynamonu, gorzkich migdałów i kwiatu al-kamana, podobnie w przypadku kawy po egipsku do, której będzie nam potrzebny cynamon.


Składniki:
1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1-2 szczypty cynamonu
bita śmietana


Przygotowanie:
Kawę mieszamy z cynamonem a następnie zalewamy przegotowaną, gorącą wodą, na górę nakładamy bitą śmietanę według naszych upodobań ;)

Japońska Lodowa Kawa

Dzisiaj w orientalnym stylu :)
Lodowa kawa niby nic a cieszy podniebienie. Dodatkowym jej atutem jest szybki czas przygotowania, oraz niesamowite właściwości orzeźwiające.

Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji.

Składniki:

227 g kostek lodu
30   g kawy
227 g wrzącej wody

Przygotowanie:

Do dzbanka wrzucamy kostki lodu, a następnie do filtra (jak nie mamy może posłużyć nam do tego bardzo drobne sitko) wsypujemy kawę, którą następnie zalewamy wodą tak aby strumień był nakierowany na lód.
Kawę przelewamy do szklaneczek i gotowe.

Smaczne naleśniki kawowe ;)

Kawy nie musimy wykorzystywać jedynie w postaci płynnej, tak więc oto mój pomysł na naleśniczki z dodatkiem kawy ;)

Składniki:

800ml mleka
1 jajko
3 łyżki kawy
2 łyżki słodkiego kakao
4-5 łyżek cukru
mąka
2 łyżki oleju
350 g mąki

Przyrządzenie:

Bardzo proste, po prostu mieszamy wszystkie składniki.
A następnie smażymy naleśniki.

Nadzienie

Kostka twarogu
1-2 żółtka
100 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka budyniu waniliowego (opcjonalnie)
cukier do smaku

Przyrzadzenie:

Mieszamy wszystko razem.

Gdy nasze nadzienie jest gotowe, smarujemy nim naleśniki i podsmażamy drugi raz.

 

Kawa po turecku

Historia jej sięga aż do czasów imperium Ottomańskiego, i po dziś dzień jest  bardzo ważnym symbolem tradycji i kultury tureckiej.

Składniki (na dwie porcje):
3 łyżeczki świeżo mielonej kawy
2,5 filiżanki zimnej wody
2 łyżeczki cukru(opcjonalnie)
strączek kardamonu(opcjonalnie)

Przyrządzenie:

Do rondelka wsypujemy kawę i cukier zalewamy zimną wodą i gotujemy na małym ogniu aż kawa zacznie się pienić (nie doprowadzamy do wrzenia). Przelewamy kawę do filiżanek, wypełniając je w 1/3. Rondelek stawiamy z powrotem na mały ogień i czekamy, aż znów zacznie się pienić. Przelewamy resztę kawy do filiżanek,i czekamy ąż  fusy opadną,kawy nie mieszamy. Moc kawy zależy od tego ile razy będziemy ją parzyć.

Mrożona kawa - wakacyjne wspomnienia

Tegoroczna ,,zima'' nie rozpieszcza nas zimowymi krajobrazami, a nawet ilością śniegu.

Z tego względu iż w miejscu, w którym mieszkam mamy ,,wiosne", zatęskniłem za latem i postanowiłem przygotować pyszną mrożoną kawę ;)

Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

2 łyżeczki cukru (nie koniecznie)

50 ml wody

2-3 kostki lodu 

mleko wg. upodobania

Przygotowanie:

Do shakera wrzucamy kostki lodu, kawę, cukier i zalewamy wodą.

Wszystko mieszamy do czasu rozpuszczenia kostek lodu.

Tak przygotowaną piane przelewamy do wysokiej szklanki i uzupełniamy mlekiem.

Kawa gotowa ;)

Irish Coffee

Składniki:

- 40 ml Irish Whisky

- 2 łyżeczki brązowego cukru

- 1 filiżanka gorącej kawy

- schłodzona pełnotłusta gęsta śmietana

Przygotowanie:

Do podłużnego kieliszka (ogrzanego) na długiej nóżce wkładamy metalową łyżeczkę, wlewamy gorącą mocną kawę, dodajemy cukier.

Następnie odmierzamy whisky, wlewamy do kawy i mieszamy. Na koniec powoli nalewamy do kieliszka gęstą śmietanę. (śmietana powinna się utrzymać na powierzchni kawy).

Kawa w różnych językach ;]

Kawa to kawa ;) ale jak to jest z kawą w innych krajach ??


norweski - kaffe
azerski - qəhvə
bengalski - কফি
białoruski - кава
chiński tradycyjny - 咖啡 ;)
estoński - kohv
indonezyjski - kopi
japoński - コーヒー
łacina - capulus
ormiański - սուրճ
tajski - กาแฟ
turecki - kahve

Witam.

Witam.
Na moim blogu wszystkich miłośników kawy, którzy tak jak ja nie wyobrażają sobie poranka bez filiżaneczki,szklaneczki, bądź też kubeczka kawy.
Na moim blogu będziecie mogli poznać moje opinie na temat danych kaw, recenzje, oraz wiele ciekawostek  :]